Солянка с колбасой и капустой рецепт пошагово

Наша солянка с колбасой — блюдо для тех, кто любит вкусно поесть, но не готов тратить на приготовление пищи слишком много времени. Вариант действительно отличный, потому что, несмотря на отсутствие наваристого мясного бульона, суп имеет насыщенный вкус и приятный аромат спасибо колбасе и грудинке!

Солянка с колбасой и капустой

Очищаем лук и морковь. Репчатый лук нарезаем средними кусочками, а морковь натираем на терке. Обжариваем овощи на половине растительного масла до румяности. Капусту тонко шинкуем и соединяем с обжаренными овощами. В стакане теплой воды смешиваем томатную пасту с солью и перцем и вливаем в капусту. Тушим минут 40, периодически помешивая.

Солянку из капусты с колбасой на сковороде часто готовили наши мамы и бабушки. Такое блюдо пользовалось большой популярностью в советское время, благодаря доступности ингредиентов и простоте приготовления. В нашем варианте вы видите два вида колбасы и бекон, а лет 40 назад мясная «добавка», чаще всего, сводилась к банальным сосискам. И все-таки получалось вкусно! Вот мы и решили дать рецепт солянки из капусты с колбасой на сковороде — на тот случай, если вам захочется приготовить что-то незамысловатое, но при этом аппетитное. В солянку из капусты с колбасой на сковороде можно добавить пару столовых ложек томата-пасты или консервированных протертых томатов: это сделает вкус блюда еще более интересным.

Еда от ШефМаркет. Солянка из капусты: классический рецепт. Солянка, по мнению историков кулинарии, возникла в 17 веке.

Похожие статьи

• Мясо в казане с картошкой рецепт пошагово
• Домашние бисквитные торты рецепты пошагово на день рождения
• Жареная свинина с овощами рецепт пошагово в
• Рецепты квашеной капустой